1. پیک شدہ لیکن غیر مہر بند کھانا جو ایک یا دو دن میں خراب نہیں ہوگا، جیسے کیچپ، سلاد ڈریسنگ، تل کا پیسٹ، سی فوڈ سوس، پنیر، مکھن، جام، پھلوں کا رس، اور انڈے کی غذائیں جیسے انڈے اور نمکین بطخ کے انڈے۔
2. براہ راست پکا ہوا کھانا، دہی، میٹھا وغیرہ درآمد کیا۔ ان غذاؤں کو ذخیرہ کرتے وقت درجہ حرارت کو زیادہ کم نہ ہونے پر قابو پانا چاہئے اور کچی اور پکی ہوئی غذاؤں کی کراس آلودگی کو روکنا چاہئے۔
3. بچ جانے والی چیزیں، پیک شدہ سیم مصنوعات وغیرہ۔ چونکہ ان غذاؤں میں بیکٹیریا اگانا آسان ہوتا ہے اس لیے درجہ حرارت 0 ° سینٹی سینٹی چس سے قدرے کم ہوتا ہے۔
4.کم درجہ حرارت کی وجہ سے خرابی سے بچنے کے لئے ہر قسم کی سبزیاں اور نشیب و فراز والے پھل جیسے سیب اور ناشپاتی کو تازہ رکھنے والے تھیلوں میں پیک کیا جائے
